Canoinha de ovos

Essa semana tinha planejado fazer um drinkzinho por aqui, adoro drinks diferentes, mas… como já contei ontem, continuo doentinha, e por isso achei melhor deixar para próxima semana. Então hoje, seguindo o intercalamento entre doces e salgados, a semana é de receitinha salgada.

Gosto muito quando na receita dá para usar o próprio alimento para decoração e/ou recipiente para servir, e o de hoje é bem assim.

Ingredientes

4 ovos
2 colheres de sopa de  maionese
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho moído
20 folhas médias de manjericão picadas
Sal
Pimenta do reino

Modo de preparo

1. Cozinhe os ovos por cerca de 5 minutos. Depois deixe esfriar, descasque e corte-os na metade.

2. Retire as gemas, sem estragar as claras. Reserve ambas.

3. Em um recipiente misture bem as gemas, a maionese, o azeite de oliva, o alho e o manjericão. Coloque sal e pimenta ao seu gosto, sem exagerar na pimenta, para poder usá-la também na decoração. Quando a mistura estiver bem uniforme, usê-a para rechar as claras, anteriormente reservadas. Acrescente uma folhinha de manjericão e a pimenta para decorar e está pronto.

Superfácil e bonitinho, não é mesmo? Agora não tem desculpa não preparar uma entradinha fofa para o jantar.

Beijos

Love it (0)